by Gail Bowman
I raise Boer Goats in the Northwestern United States. Why? Why not raise cattle or sheep like most people? Hopefully, this article will answer those questions and many more that you may have about the fastest growing agricultural industry in the United States: Boer Goats!
First of all, what is a Boer Goat? Boer goats are large framed animals resembling, in many ways, the Nubian goat. The most obvious difference is the size. A Boer is a large, double muscled animal. Boers are specifically meat goats. They can consistently produce more muscling in less time, and will pass this capability to their kids. Boers are to the meat goat industry what imported cattle were to the beef industry. Boers goats were developed in South Africa for their meat, hardiness and brush control abilities.
What do Boer goats look like? As I said before, they are large animals, generally white with a reddish brown head and (usually) a white blaze down the middle of the face. Solid red Boer goats are also becoming more and more popular. Mature weights between 200 and 350 pounds for males and 120 to 200 pounds for females are considered normal. They have long ears that should hang down along the sides of their faces. The leg bones and general bone structure of a Boer goat are bigger and thicker than in other kinds of goats. When you look at a Boer goat you should look for a deep, broad chest, good back, strong shoulders and heavy muscling in the rump.
Boers are hardy, adaptable and easy to handle. I use a simple three sided structure to give my goats shelter from the sun, wind and snow. However, my Boers often don't use it. They seem to be very happy lying out in the sun on 90 to 100 degree days (their skin is darkly pigmented under the white fur to reduce the risk of sun burn). The Boers in my herd have also been known to sleep outside down to about 10 degrees, rather than curl up in the goat house with the rest of the herd. I have also noticed that Boers aren't as interested in jumping fences as dairy goats. I have found that any kind of mesh fencing or electric fence, at least 3 or 4 feet tall will confine my Boers.
There are many other kinds of animals that produce meat in the United States. Many that are widely accepted and that we are more accustomed to raising than Boer goats. So, why raise Boer goats? One reason is efficiency of feed and space. The accepted standard in the Northwest for raising cattle is one cow-calf pair per acre of good pasture. With goats, the equal comparison would be six does with two kids each per acre. Ten months after breeding, a cow is nursing a 75 pound calf. Ten months after breeding to a Boer buck, six dairy or Spanish goats will have raised 12 kids (a goat's gestation period is 5 months), and the kids will have been sold. Boer cross kids reach a market weight of 50 to 90 pounds at about 5 months of age. (A weight gain of .5 pounds a day (or more) in cross bred kids is not considered unusual). If we use a market weight of 60 pounds, at $1 per pound, these 12 kids sold for $720. The same six does were then rebred 60 to 90 days after the kids were born and are now 60 days pregnant ten months after the first breeding!
At the end of 18 months, the cow should be pregnant again, and her calf is ready to be sold for $325 (in current market conditions here in the Northwest). The six does have kidded again with another 12 kids (plus the does would be pregnant again) who are now 5 months old and ready to be sold for another $720. Feed cost comparisons between one cow and six goats would vary greatly, depending on the time of year, type of pasture and area of the country. It may cost a little more to feed the six does than the single cow, but the difference in the sales ($1440 - $325 = $1115 more gross sales) certainly makes up the difference. Plus you don't need expensive squeeze chutes, and it is easier to own a buck than a bull or to artificially inseminate a doe than a cow.
If you have 10 acres, you can easily raise 60 goats or ten head of cattle. Goats, especially Boers or Boer crosses, can survive, even prosper, on poor pasture and brush that would not support cattle. Many breeders find the fact that goats will eat berry bushes, Russian olive, elm or cottonwood trees, ragwort, gorse, dock, amaranths and other weeds, to be an important factor when deciding to raise goats. Some ranchers also find it good pasture management to run goats on the pasture after their cows to clean up the weeds.
Goat meat has a lower fat content than either lamb or beef and is eaten by over 80% of the world's population. Already, the popularity of goat meat in the United Sates is rising dramatically. One reason might be the improved flavor that the Boer adds to the meat. We have found that adding just 50% Boer bloodlines to our goat meat produces a very mild and tender, light red meat that readily takes on any seasoning we have tried. Breeders have reported that their kids are ready for market sooner, and their customers will actually pay them a premium for their meat goats if they add Boer blood to their herd!
Many people raise milk goats because they love goats. But it has been said that it takes less time to feed 100 goats than to milk 10! More and more people, like myself, want to buy a small piece of land and raise a few animals, but not an animal that is going to run over me or break my foot if it steps on me. What do you do if you don't especially want to milk, can't stand the smell of pigs, the mess of rabbits, or the stupidity of sheep? Thousands of people have found meat goats to be the perfect answer.
How do you get started? There are as many answers to that question as there are breeders. A meat herd should have a Boer or Boer-cross buck or two, and as many dairy, spanish or mixed-breed does as you want to raise. I definitely recommend buying your goats from reputable breeders rather than the stock yard auctions. Most people find that the loss from diseases brought home from the stock yards more than make up for the lower prices. Your Boer or Boer cross buck should be papered. Blood lines may not be important to your meat herd, but a registration paper is your only way of being reasonably sure that you received what you paid for, or maintaining the resale value of your buck!
If you just want to raise a few breeding animals, rather than a large meat herd, my best advice is to know the breeder you are buying from! Never buy breeding stock from a truck that is just passing through! Always have a pedigree or pedigree application in your hand when you leave the ranch with your animal. Ask about disease control programs. Take a look at the condition of the whole herd, ask to see related animals that have reached maturity (if you are buying kids), and make sure that your breeder intends to guarantee your purchase should the animal turn out to be a non-breeder (a very rare situation in goats). The vast majority of breeders are in the business of raising animals because they love the animals, and are truly trying to do a great job. Find one of these to buy your breeding stock from! Boer goats are fun to raise and can be very loving animals. Enjoy
Thursday, March 18, 2010
Sunday, February 28, 2010
Kertas Cadangan Projek Pelajar SKM
KERTAS CADANGAN PROJEK FIDLOT LEMBU DAN KAMBING MENGGUNAKAN AKAUN AMANAH NATC TAHUN 2011
- SIJIL KEMAHIRAN MALAYSIA
1.0 Tujuan
1.1 Momohon penggunaan wang amanah NATC sebanyak
RM 325,885.00 bagi tahun 2011 untuk projek fidlot lembu dan kambing pelatih Sijil Kemahiran Malaysia Tahap 3 berasaskan amalan penternakan komersil.
1.2 Dijadikan garis panduan perlaksanaan projek fidlot lembu dan kambing yang berdaya maju.
2.0 Pendahuluan
Institut Veterinar Malaysia akan mengemukakan satu bentuk latihan yang boleh dijadikan contoh dalam perusahaan fidlot kepada pelatih Sijil Kemahiran Malaysia. Dicadangkan Institut menyediakan ternakan fidlot bersaiz 100 ekor lembu pedaging (yearling jantan) dan 200 ekor kambing kacukan bagi setiap tahun. Lembu-lembu dan kambing akan dibeli melalui peruntukan Pembangunan NATC dan dipelihara pelatih selama 3 bulan. Hasil jualan akan di kembalikan ke Tabung Amanah yang diwujudkan oleh NATC. Keuntungan sebanyak 15 % akan diberi kepada pelatih sebagai imbuhan. Di samping itu juga Pelatih akan memperolehi pengetahuan dan pengalaman secara ”hands on” berkaitan semua aspek pembelajaran dalam bidang penternakan yang telah dijalankan bermula dari Tahap 1,2 dan 3.
3.0 Kaedah Pelaksanaan
3.1 Setiap kumpulan Pelatih dikehendaki memelihara ternakan selama 3 bulan di kandang yang telah disediakan oleh Pusat Bertauliah. Makanan utama, cattle pellet dan goat pellet akan dibekalkan dari peruntukan Pembangunan NATC dan pelatih dikehendaki memberi makanan setiap hari pada kadar ad libitum. Pelatih dibenarkan menggunakan sumber makanan lain seperti fodder, pelepah kelapa sawit dan lain-lain disamping bagi tujuan meningkat kadar kenaikan berat badan dan mengurangkan kos pengeluaran. Kos lain-lain bahan seperti ubat-ubatan, peralatan, bahan kimia, utiliti dan pengangkutan juga ditanggung dari peruntukan Wang Amanah.
3.2 Pelatih akan dibahagikan kepada kumpulan kecil 10 – 15 orang setiap kumpulan. Mereka akan mempraktikkan apa yang telah dipelajari daripada pakej-pakej yang telah diajar. Segala permasaalahan yang timbul boleh dirujuk kepada tenaga pengajar dalam bidang-bidang yang telah dikenalpasti.
3.3 Anak-nak lembu jantan dengan berat permulaan sebanyak 250 kg. Akan dipelihara selama 90 hari dan dengan kadar kenaikan berat badan sebanyak 1 kg. Sehari akan mencapai berat badan akhir sebanyak 340 kg. Lembu fidlot ini dijangka dijual pada harga RM 7.80 se kg. Berat hidup. Manakala kambing muda pula akan dibeli dengan berat badan 20 kg. dan diberi makanan bermutu sehingga berat badan akhir mencapai 44.5 kg. dengan kenaikan berat badan harian ialah 250 gm. Seekor sehari. Dijangka kambing ini dapat dipasarkan pada harga RM 12.00 sekg. Berat hidup.
4.0 Bekalan Ternakan
Lembu jantan yearling untuk tujuan ini akan dibuat secara sebutharga dari pembekal yang berkelayakan. Lembu-lembu terdiri dari baka Kacukan Brahman dan Australian Comercial Cross ataupun baka Kedah Kelantan. Antara syarikat yang telah dikenalpasti dapat membekalkan ternakan hidup untuk tujuan fidlot lembu ialah RM Livestock dan JCorp, manakala kambing pula dari Jamnapari Trading dan Kaprima Livestock Sdn Bhd. Baka yang boleh dibekalkan ialah kacukan Jamnapari dan Boer. Walaubagaimanapun bagi memudahkan pengurusan dicadangkan supaya bahagian ladang Institut Haiwan menyediakan ternakan yang mencukupi untuk maksud tersebut.
5.0 Pemasaran
5.1 Lembu dan kambing yang telah mencapai berat badan yang sesuai dapat dipasarkan kepada peraih yang sanggup membeli pada harga berpatutan. Pembeli adalah disekitar negeri Johor, Melaka dan Selangor.
5.2 Biasanya permintaan adalah lebih tinggi untuk lembu-lembu muda yang kenaikan berat badannya masih meningkat dan harganya tidak terlalu tinggi.
5.3 Berdasarkan kepada tren semasa didapati lembu fidlot baka tempatan (Kedah Kelantan) mendapat permintaan yang lebih tinggi dari pengguna.
5.4 Kambing fidlot muda mendapat permintaan yang tinggi dari pengguna. Ianya boleh dipasarkan untuk pengeluaran daging ataupun dijual untu B-B-Q.
5.5 Masa pasaran diselaraskan supaya jatuh pada waktu perayaan seperti pada dua hari raya dan musim cuti sekolah kerana pada masa ini permintaan boleh dikatakan tinggi.
6.0 Pemberian keuntungan
Di akhir projek pelatih dikehendaki menguruskan jualan ternakan dengan mendapat harga sebaik mungkin dan segala hasil jualan dimasukkan ke Tabung Amanah NATC. Bayaran harga makanan ternakan yang dibelanjakan sepanjang tempoh tersebut juga perlu dikembalikan kepada tabung berkenaan untuk kegunaan masa akan datang. Selain dari mendapat upah sebanyak RM 5.00 seorang sehari, pelatih juga akan diberi 15% dari keuntungan projek ini sebagai imbuhan dari penjagaan ternakan sepanjang program tersebut.
7.0 Simpanan Rekod
Pelatih dikehendaki mengemaskini rekod-rekod berkaitan dengan projek. Satu buku catatan harian hendaklah disediakan di kandang untuk disemak oleh pegawai/penyelia semasa lawatan. Segala maklumat penggunaan makanan dan lain-lain pemerhatian hendaklah direkodkan dalam satu format dan setiap bulan laporan hendaklah dihantar ke penyelia projek. Pada akhir projek pelatih perlu menyediakan satu laporan lengkap perlaksanaan dan kemajuan projek. Mereka hendaklah membentangkan hasil perlaksanaan projek dihadapan tenaga pengajar yang akan membuat penilaian keseluruhan.
8.0 Rumusan
8.1 Projek ini dijangka dapat memberi kefahaman yang jelas kepada pelatih. Mereka akan didedahkan kepada pelbagai risiko dan keadaan dalam pengurusan lembu pedaging dari segi penyakit, keberkesanan pemakanan, kenaikan berat badan dan juga pemasaran hasil ladang. Pelatih akan didedahkan dengan keadaan sebenar pengurusan dan pemasaran lembu dan kambing fidlot.
8.2 Untung kasar sebanyak RM 18,632.00 bagi lembu fidlot 100 ekor dan kambing sebanyak RM 20,043.00 bagi 200 ekor dikira berpatutan memandangkan tujuan utama ialah pembelajaran dari perlaksanaan projek. Keuntungan bersih pula akan dibahagikan kepada pehak yang terlibat dimana kerajaan akan mendapat 30% atau RM 9,862.13 dan NATC sebanyak 70%.Sebanyak RM 23,011.64 hasil kedua-dua projek akan dimasukkan kembali kedalam akaun NATC setiap tahun sebagai tambahan dari jumlah asal yang dikeluarkan.
8.3 Jika projek ini dijalankan ianya akan memberi kesan yang sangat baik kepada pelatih dan meningkatkan keyakinan untuk menjalankan projek fidlot apabila tamat kursus nanti seterusnya dapat memenuhi matlamat kerajaan mengujudkan pengusaha ternakan fidlot menampung keperluan daging dalam negara.
9.0 Syor
Adalah disyorkan supaya projek ini diluluskan untuk membolehkan pelatih mendapatkan segala kemahiran dalam pengendalian projek fidlot.
Anggaran Pendapatan dan Perbelanjaan
Lihat Lampiran A-Lembu Fidlot
Lampiran B-
- SIJIL KEMAHIRAN MALAYSIA
1.0 Tujuan
1.1 Momohon penggunaan wang amanah NATC sebanyak
RM 325,885.00 bagi tahun 2011 untuk projek fidlot lembu dan kambing pelatih Sijil Kemahiran Malaysia Tahap 3 berasaskan amalan penternakan komersil.
1.2 Dijadikan garis panduan perlaksanaan projek fidlot lembu dan kambing yang berdaya maju.
2.0 Pendahuluan
Institut Veterinar Malaysia akan mengemukakan satu bentuk latihan yang boleh dijadikan contoh dalam perusahaan fidlot kepada pelatih Sijil Kemahiran Malaysia. Dicadangkan Institut menyediakan ternakan fidlot bersaiz 100 ekor lembu pedaging (yearling jantan) dan 200 ekor kambing kacukan bagi setiap tahun. Lembu-lembu dan kambing akan dibeli melalui peruntukan Pembangunan NATC dan dipelihara pelatih selama 3 bulan. Hasil jualan akan di kembalikan ke Tabung Amanah yang diwujudkan oleh NATC. Keuntungan sebanyak 15 % akan diberi kepada pelatih sebagai imbuhan. Di samping itu juga Pelatih akan memperolehi pengetahuan dan pengalaman secara ”hands on” berkaitan semua aspek pembelajaran dalam bidang penternakan yang telah dijalankan bermula dari Tahap 1,2 dan 3.
3.0 Kaedah Pelaksanaan
3.1 Setiap kumpulan Pelatih dikehendaki memelihara ternakan selama 3 bulan di kandang yang telah disediakan oleh Pusat Bertauliah. Makanan utama, cattle pellet dan goat pellet akan dibekalkan dari peruntukan Pembangunan NATC dan pelatih dikehendaki memberi makanan setiap hari pada kadar ad libitum. Pelatih dibenarkan menggunakan sumber makanan lain seperti fodder, pelepah kelapa sawit dan lain-lain disamping bagi tujuan meningkat kadar kenaikan berat badan dan mengurangkan kos pengeluaran. Kos lain-lain bahan seperti ubat-ubatan, peralatan, bahan kimia, utiliti dan pengangkutan juga ditanggung dari peruntukan Wang Amanah.
3.2 Pelatih akan dibahagikan kepada kumpulan kecil 10 – 15 orang setiap kumpulan. Mereka akan mempraktikkan apa yang telah dipelajari daripada pakej-pakej yang telah diajar. Segala permasaalahan yang timbul boleh dirujuk kepada tenaga pengajar dalam bidang-bidang yang telah dikenalpasti.
3.3 Anak-nak lembu jantan dengan berat permulaan sebanyak 250 kg. Akan dipelihara selama 90 hari dan dengan kadar kenaikan berat badan sebanyak 1 kg. Sehari akan mencapai berat badan akhir sebanyak 340 kg. Lembu fidlot ini dijangka dijual pada harga RM 7.80 se kg. Berat hidup. Manakala kambing muda pula akan dibeli dengan berat badan 20 kg. dan diberi makanan bermutu sehingga berat badan akhir mencapai 44.5 kg. dengan kenaikan berat badan harian ialah 250 gm. Seekor sehari. Dijangka kambing ini dapat dipasarkan pada harga RM 12.00 sekg. Berat hidup.
4.0 Bekalan Ternakan
Lembu jantan yearling untuk tujuan ini akan dibuat secara sebutharga dari pembekal yang berkelayakan. Lembu-lembu terdiri dari baka Kacukan Brahman dan Australian Comercial Cross ataupun baka Kedah Kelantan. Antara syarikat yang telah dikenalpasti dapat membekalkan ternakan hidup untuk tujuan fidlot lembu ialah RM Livestock dan JCorp, manakala kambing pula dari Jamnapari Trading dan Kaprima Livestock Sdn Bhd. Baka yang boleh dibekalkan ialah kacukan Jamnapari dan Boer. Walaubagaimanapun bagi memudahkan pengurusan dicadangkan supaya bahagian ladang Institut Haiwan menyediakan ternakan yang mencukupi untuk maksud tersebut.
5.0 Pemasaran
5.1 Lembu dan kambing yang telah mencapai berat badan yang sesuai dapat dipasarkan kepada peraih yang sanggup membeli pada harga berpatutan. Pembeli adalah disekitar negeri Johor, Melaka dan Selangor.
5.2 Biasanya permintaan adalah lebih tinggi untuk lembu-lembu muda yang kenaikan berat badannya masih meningkat dan harganya tidak terlalu tinggi.
5.3 Berdasarkan kepada tren semasa didapati lembu fidlot baka tempatan (Kedah Kelantan) mendapat permintaan yang lebih tinggi dari pengguna.
5.4 Kambing fidlot muda mendapat permintaan yang tinggi dari pengguna. Ianya boleh dipasarkan untuk pengeluaran daging ataupun dijual untu B-B-Q.
5.5 Masa pasaran diselaraskan supaya jatuh pada waktu perayaan seperti pada dua hari raya dan musim cuti sekolah kerana pada masa ini permintaan boleh dikatakan tinggi.
6.0 Pemberian keuntungan
Di akhir projek pelatih dikehendaki menguruskan jualan ternakan dengan mendapat harga sebaik mungkin dan segala hasil jualan dimasukkan ke Tabung Amanah NATC. Bayaran harga makanan ternakan yang dibelanjakan sepanjang tempoh tersebut juga perlu dikembalikan kepada tabung berkenaan untuk kegunaan masa akan datang. Selain dari mendapat upah sebanyak RM 5.00 seorang sehari, pelatih juga akan diberi 15% dari keuntungan projek ini sebagai imbuhan dari penjagaan ternakan sepanjang program tersebut.
7.0 Simpanan Rekod
Pelatih dikehendaki mengemaskini rekod-rekod berkaitan dengan projek. Satu buku catatan harian hendaklah disediakan di kandang untuk disemak oleh pegawai/penyelia semasa lawatan. Segala maklumat penggunaan makanan dan lain-lain pemerhatian hendaklah direkodkan dalam satu format dan setiap bulan laporan hendaklah dihantar ke penyelia projek. Pada akhir projek pelatih perlu menyediakan satu laporan lengkap perlaksanaan dan kemajuan projek. Mereka hendaklah membentangkan hasil perlaksanaan projek dihadapan tenaga pengajar yang akan membuat penilaian keseluruhan.
8.0 Rumusan
8.1 Projek ini dijangka dapat memberi kefahaman yang jelas kepada pelatih. Mereka akan didedahkan kepada pelbagai risiko dan keadaan dalam pengurusan lembu pedaging dari segi penyakit, keberkesanan pemakanan, kenaikan berat badan dan juga pemasaran hasil ladang. Pelatih akan didedahkan dengan keadaan sebenar pengurusan dan pemasaran lembu dan kambing fidlot.
8.2 Untung kasar sebanyak RM 18,632.00 bagi lembu fidlot 100 ekor dan kambing sebanyak RM 20,043.00 bagi 200 ekor dikira berpatutan memandangkan tujuan utama ialah pembelajaran dari perlaksanaan projek. Keuntungan bersih pula akan dibahagikan kepada pehak yang terlibat dimana kerajaan akan mendapat 30% atau RM 9,862.13 dan NATC sebanyak 70%.Sebanyak RM 23,011.64 hasil kedua-dua projek akan dimasukkan kembali kedalam akaun NATC setiap tahun sebagai tambahan dari jumlah asal yang dikeluarkan.
8.3 Jika projek ini dijalankan ianya akan memberi kesan yang sangat baik kepada pelatih dan meningkatkan keyakinan untuk menjalankan projek fidlot apabila tamat kursus nanti seterusnya dapat memenuhi matlamat kerajaan mengujudkan pengusaha ternakan fidlot menampung keperluan daging dalam negara.
9.0 Syor
Adalah disyorkan supaya projek ini diluluskan untuk membolehkan pelatih mendapatkan segala kemahiran dalam pengendalian projek fidlot.
Anggaran Pendapatan dan Perbelanjaan
Lihat Lampiran A-Lembu Fidlot
Lampiran B-
Thursday, January 21, 2010
PENGURUSAN FIDLOT UNTUK PROJEK SIMULASI
4.1.3 PENGURUSAN
4.1.3.1 PERUMAHAN
4.1.3.1.1 LOKASI
• Tempat kandang di unit tenusu sejauh lebih kurang 0.6 KM daripada pejabat Institut Haiwan Kluang.
• Keluasan kandang ialah 800 kaki persegi.
4.1.3.1.2 KANDANG
• Mempunyai ruang kandang yang mencukupi dan selesa, iatu
20-25 kaki persegi bagi setiap ekor lembu.
4.1.3.1.3 LANTAI
• Lantai diperbuat daripada konkrit yang mempunyai ketebalan 10 cm/I 4 inci bagi memudahkan pencucian kandang serta memberi keselesaan pada temakan. Kecuraman lantai pula ialah 1 m bagi setiap 24 m panjang bagi mengelak air bertakung dan memudahkan pembuangan najis ke longkang.
• Lantai dibuat tidak terlalu licin untuk mengelakkan temakan daripada tergelincir.
• Tinggi bagi kandang ini ialah lebih kurang 10 (3.0 m) dari lantai ke bumbung bagi menyediakan sistem pengudaraan yang baik.
•
Kandang ini mempunyai separuh bumbung dimana ia menjimatkan kos, mempercepatkan pengeringan lantai dan memberi sinaran matahari terus pada lembu.
• Kandang ini ialah setinggi 1.2-1.5 m dengan jarak antara palang dinding 0.3 m dan pembinaan kandang ini dibina daripada bahan yang tahan lama, tidak berkarat serta mudah dicuci.
4.1.3.1.4 BUMBUNG
1. Bumbung kandang fidlot perlu dibina untuk memberi perlindungan kepada temakan semasa hujan dan panas.
2. Bumbung boleh dibina sama ada dengan menutup keseluruhan atau sebahagian daripada kawasan lantai kandang, bergantung pada yang ada.
3. Kandang yang ditutup sebahagiannya dengan bumbung membolehkan cahaya matahari mengeringkan lantai, justeru mengurangkan pertumbuhan organisma-organisma yang boleh menyebabkan jangkitan penyakit pada temakan.
PELAN LOKASI PROJEK LEMBU FIDLOT
PAGAR PERIMETER DAN PINTU UTAMA
• Kandang ini mempunyai pagar perimeter yang hanya mempunyai satu pintu masuk utama bagi tujuan biosekuriti.
• Dibahagian pintu masuk utama, vehicle dip dibina bagi tujuan disinfeksi kenderaan yang keluar masuk.
KOLAM TAKUNGAN NAJIS
• Kolam takungan najis juga dibina bagi menampung pepejal najis supaya hanya air jemih sahaja mengalir keluar dari kawasan kandang,
• Ini untuk mengelak daripada mencemarkan sungai dan persekitaran.
• Ukuran takungan ini ialah 2 m panjang, 2 m lebar dan 1 m dalam, najis yang penuh akan dikeluarkan dan digunakan sebagai baja,
4.1.3.1.7 TEMPAT PEMUNGGAHAN TERNAKAN (LOADING RAM)
• Bagi menyenangkan kerja-kerja pemunggahan temakan dan
makanan.
• Satu kawasan digunakan untuk membina Loading Ram iaitu dimana tanah dipotong dikawasan itu bersesuaian dengan ketinggian sebuah lori untuk kemudahan pemunggahan.
4.1.3.1.8 STOR MAKANAN, PERALATAN, UBATAN DAN BAHAN KIMIA
Satu stor khas dibina untuk menyimpan makanan, peralatan, ubatan veterinary, bahan kimia.
Stor tersebut mempunyai sistem pengudaraan yang baik dan kemudahan untuk menyimpan ubatan dan kemudahan untuk memunggah guni-guni makanan.
4.1.3.1.9 RUANG MAKAN DAN PALUNG MINUMAN
Kandang yang dibina juga mempunyai ruang makan yang mencukupi supaya semua lembu boleh makan serentak iaitu 0.45 m seekor bagi anak dan 0.6 m bagi dewasa.
Kedudukan palung air minuman pula ditempatkan di antara petak dan dibina daripada konkrit.
4.1.3.1.10 TEMPAT RAWATAN DAN MENIMBANG
Disamping itu juga travis dibina untuk memudahkan keija-kerja
rawatan, pengasingan dan menimbang temakan.
4.1.3.1.11 KEMUDAHAN
Kandang disediakan oleh Institut Haiwan Kluang
Bekalan air dan eletrik disediakan oleh Institut Haiwan
Kemudahan jalan yang bertar
Kenderaan persendirian
4.1.3.1.12 MODAL
Modal sebanyak RM500 seorang bagi keseluruhan projek
Feeder dan makanan adalah dibeli secara kredit daripada pihak Institut Haiwan Kluang
Peralatan dibeli melalui kutipan peserta-peserta
4.1.3.1.13 TERNAKAN
1. Jumlah temakan dibeli secara tunai sebanyak 20 ekor
2. Jumlah berat semasa membeli sekitar 130 kg/ekor
3. Harga belt feeder RM 4.00 kg/ekor
4. Umur semasa beli 7-9 bulan
5. Jenis baka Friesian Sahiwal- Mafriwal dan lain-lain kacukan.
4.1.3.1.14 SUMBER MAKANAN
• Makanan PKC dibeli secara tunai danpada kilang makanan Jnstitut Haiwan
• Harga PKC adalah RM 0.35/kg
• Garam galian dibeli sendiri.
4.1.3.1.15 TENAGAKERJA
• Untuk mengendali projek ini biasanya memerlukan 3-4 orang
• Aktiviti yang biasa dilakukan ialah:-
- Memberi makanan dan minuman
- Membersihkan kandang
- Merawat sekiranya terdapat temakan yang sakit.
4.1.3.1.1.16 SISTEM PENGURUSAN TERNAKAN
• Corak pengurusan adalah secara intensif
• Temakan dimandikan setiap hari
• Membersihkan kandang 2 kali sehari
• Temakan yang sakit diasingkan untuk mengelakkan jangkitan pada temakan lain
• Mengasingkan temakan mengikut saiz badan untuk mengurangkan
persaingan dan stress
4.1.3.1.17 BEKALAN LEMBU FEEDER
• Sumber bekalan lembu feeder diperolehi daripada pembekal (samada lading atau gerompok temakan) yang telah diperakui bebas penyakit oleh JPH.
• Kumpulan lembu feeder yang dibeli perlu mempunyai sijil kesihatan dan dokumen perjalanan yang lengkap
4.1.3.2PENGURUSAN TERNAKAN BARU TIBA
• Temakan yang baru tiba di ladang diperiksa untuk kepastian bebas dan jangkitan penyakit, infestasi kutu, tidak cacat serta mempunyai keseragaman badan.
• Temakan yang baru tiba ditimbang untuk rekod berat awal dan diasingkan mengikut kumpulan berat badan yang sama.
• Temakan yang baru tiba dipastikan mendapat air minuman yang mencukupi dan telah dibancuh ubat 'anti-stress' untuk mengurangkan tekanan stress.
4.1.3.3 PENGURUSAN TERNAKAN SEBELUM PEMASARAN / JUALAN
• Temakan ditimbang apabita cukup tempoh pemeliharaan untuk rekod berat akhir atau berat jualan.
• Temakan dijalankan pemeriksaan kesihatan dan dipastikan tidak diberi
rawatan antibiotik sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum tarikh jualan.
• Surat kebenaran keluar diperolehi melalui Pihak Pengarah Institut.
4.1.3.4 SISTEM PENGURUSAN MAKANAN
• Makanan yang diterima disimpan ditempat yang kering didalam stor makanan
• Pemberian makanan adalah 2 kali sehari iaitu pada sebelah pagi dan petang
• Kadar pemberian sehari adalah 10% daripada berat badan. (3% bahankering daripada berat badan)
• Elakkan makanan PKC daripada basah
• Membersihkan palong makanan
4.1.3.5 PENGURUSAN KESIHATAN
• Program rawatan dilakukan oleh pelatih dengan nasihat dan bantuan
pegawai veterinary sekiranya terdapat kes yang sen us.
• Kes rawatan yang biasa dilakukan
luka
Kembung/ Bloat
Diarea/ Cirit birit
Demam
• Program kesihatan dijalankan semasa program timbang berat
• Program yang dijalankan adalah seperti berikut
• Bleeding (sampel darah) untuk mengesan penyakit Salmonellosis dan
Babesiosis
• Deworming
• Deticking
4.1.3.6 PENGURUSAN REKOD
• Sebagai rujukan dan penilaian
• Memudahkan membuat keputusan dan tindakan yang sesuai diambil
• sediakan rekod disetiap kandang
• Melantik seorang untuk menyimpan rekod sehingga tamat projek
• Jenis buku rekod yang perlu disediakan
• Stok ternakan
• Rekod kesihatan
• Rekod pemakanan
• Rekod timbang berat
• Rekod jualan
• Rekod kewangan dan aliran tunai
4.1.3.7 PEMASARAN
• Temakan ditimbang apabila cukup tempoh pemeliharaan untuk rekod berat akhir atau berat jualan.
• Temakan dijalankan pemeriksaan kesihatan dan dipastikan tidak diberi rawatan antibiotik sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum tarikh jualan.
• Surat kebenaran keluar diperolehi melalui Pihak Pengarah Institut.
4.1.4 LAPORAN KEWANGAN DAN UNTUNG RUGI
• Menentukan daya maju sesuatu projek yang dilaksanakan
• Rekod modal, bil. Temakan, tempoh, dan perbelanjaan yang dijangkakan.
• Laporan Analisa Margin Kasar seperti di lampiran 11
CARTA ALIRAN (FLOW CHART) PROSES LEMBU FIDLOT
4.1.4 ALIRAN PROSES LEMBU FIDLOT
Penyediaan dan Penyelenggaraan
• Memperbaiki kandang dan membersihkan kandang sebelumpenerimaan feeder. Menyediakan semua keperluan dan peralatan.
• Kandang dicuci dengan disinfektan sebelum kemasukan feeder.
Penerimaan Feeder
• Diperolehi daripada pihak Institut Haiwan sebanyak 20 ekor. Setiap ekor dianggarkan berat sekitar 130kg dan dalam lingkungan 7-9 bulan.
• Feeder yang diterima akan ditimbang dan akan diulangi setiap hujung bulan bagi mendapatkan kenaikan berat badan yang ideal.
Program Kesihatan
• Penyediaan ubat-ubatan untuk rawatan luka myasis, diarea danlain-lain.Selain itujuga perlu disediakan ubat rawatan sokongan seperti vitamin dan antibiotik.
• Di samping itu program kesihatan seperti mandi kutu (detickmg), nyah cacing (de-worming) akan dijalankan. Beberapa ujian juga akan dilakukan bagi memastikan lembu fidlot bebas dari penyakit seperti ujian Brucellosis,
Babesiosis dan bebanan telur cacing.
Program Pemakanan/ Air
• Bekalan makanan seperti PKC dan konsentrat akan diambil dari kilang
makanan ]HK. Kadar pemberian makanan adalah 10% (3% bahan kering) daripada berat badan temakan. Sumber makanan yang akan diberikan ialah :-
• PKC
• Molases
• Mineral
• Garam
Pengurusan Rekod
• Penilaian Projek
• Prestasi, kenaikan berat badan,
• Rekod Pembelian Feeder :
• Pemberian makanan harian.
Pemasaran
• Hasil pengeluaran akan dipasarkan kepada peraih dengan anggaran harga RM6.00/kg dalam timbang hidup secara borong.
PENGURUSAN KEWANGAN
• Anggaran Modal
• Modal RM 500 seorang
• Anggota kumpulan = 11 orang
• Anggaran Pemakanan pellet (PKC) 1 tan = RM350.00(1 kilo=RM0.35)
• Lembu Fidlot 130kg/ ekor - RM 546.00, RM10,920.00 /20 ekor
• 1 kilo =RM 4.00
• 1 ekor/130kg=RM 546.00.00/ekor
• Jumlah Temakan 20 ekor.
Analisa Margin Kasar Lembu Fidlot
Bilangan Kemasukan Temakan 20 ekor
Jumlah Kemasukan Temakan 20 ekor/tahun
Tempoh Pusingan 200 hari
Berat Permulaan Purata 130 kg
Berat Akhir Purata 260 kg
Kadar Kematian Sepusingan 2%
Baka kacukan
Kadar tumbersaran (weight gain) 0.8kg/hari
Analisis Margin Kasar
PEKARA
(JENIS KOS/HASIL) UNIT RM/UNIT BERAT (KG) JUMLAH (RM)
HASIL
Jualan Lembu Fidlot
Kg
6
274
1644.00
JUMLAH HASIL *1644.00
KOS BERUBAH 1
Makanan PKC (5.5kg/hari)
Anak Lembu
Kg
Kg
0.35
4.00
990
130
385.00
520.00
JUMLAH KOS BERUBAH 1
Margin Kasar 1
KOS BERUBAH 2
Garam
Vitamin
Perubatan
Tenaga kerja
Utiliti & Bahan Api
Pembaikan & Senggaraan
Baja & bahan kimia
Pelbagai
Belanja Pengurusan
JUMLAH KOS BERUBAH 2
Margin Kasar 2
(Lebihan Deposit)
Margin untuk 20 ekor = 20 x ????
4.1.7 MASALAH PENGURUSAN DAN CARA MENGATASI
Antara masalah utama yang dijangka berlaku dan perlu diberi perhatian ialah :-
Masalah Pengurusan
• Di antara masalah-masalah yang mungkin dihadapi di dalam pr&jeklembu fidlot ini ialah Penukaran makanan anak lembu,
• Masalah kesihatan temakan iaitu kemungkinan temakan kembung @bloat
• Tidak mencapai target ADG yang dikehendaki.
• Pengurusan masa untuk menguruskan temakan dan lain-lain lagi.
Cara Mengatasi
• Penukaran makanan perlu mengikut garis panduan dan keupayaan
temakan. Untuk mengelakkan berlakunya kes-kes kembung @ bloat
pemberian makanan perlu diselaraskan dan tidak terlalu bergantung
kepada satujenis makanan sahaja.
• Menimbang temakan perlu dilakukan setiap hujung bulan untuk
mengukur kemampuan dan tahap penukaran makanan oleh temakan.
• Pengurusan masa adalah mengikut jadual yang telah disusun. Setiap
anggota kumpulan adalah bertanggungjawab memastikan tugas-tugas
yang dipertanggungjawabkan dilakukan dengan sebaik-baiknya.
Pengurusan masa penting untuk menjamin kejayaan projek.
4.1.8 Pencapaian Pembelajaran
Melalui Projek Simulasi LPPV ini kami yakin akan dapat mengaplikasikan segala ilmu yang dipelajari untuk digunakan sepanjang perjalanan Projek Simulasi lembu fidlot yang akan kami lakukan. Hasil pembelajaran selama lebih setahun berkenaan pentemakan lembu fidlot dan segala aspek yang berkaitan adalah sesuatu yang perlu untuk kami meningkatkan pengetahuan dan kemahiran kami selaras dengan tugasan yang diberikan. Segala ilmu yang diperolehi akan kami praktikkan dengan sebaik- baiknya untuk Projek Simulasi lembu fidlot mi dan tugasan kerja pada masa hadapan.
4.1.9 Ulasan Pencapaian
Melalui Projek Simulasi lembu fidlot ini, segala pengalaman serta pengetahuan yang akan diperolehi akan kami pergunakan dengan sebaik-baiknya untuk kerja-kerja lapangan masa akan datang. Pengalaman yang diperolehi juga akan meningkatkan kemahiran kami terutama dalam menangani segala permasalahan dalam tugas lapangan. Disamping keuntungan yang akan diperolehi kami akan memastikan segala aspek penting berkaitan pentemakan khususnya pentemakan lembu fidlot beqalan
dengan berkesan.
Di harap pada masa akan datang kami akan menjadi contoh yang terbaik bagi pelatih-pelatih dalam menjalankan projek simulasi di Institut Haiwan ini
4.1.3.1 PERUMAHAN
4.1.3.1.1 LOKASI
• Tempat kandang di unit tenusu sejauh lebih kurang 0.6 KM daripada pejabat Institut Haiwan Kluang.
• Keluasan kandang ialah 800 kaki persegi.
4.1.3.1.2 KANDANG
• Mempunyai ruang kandang yang mencukupi dan selesa, iatu
20-25 kaki persegi bagi setiap ekor lembu.
4.1.3.1.3 LANTAI
• Lantai diperbuat daripada konkrit yang mempunyai ketebalan 10 cm/I 4 inci bagi memudahkan pencucian kandang serta memberi keselesaan pada temakan. Kecuraman lantai pula ialah 1 m bagi setiap 24 m panjang bagi mengelak air bertakung dan memudahkan pembuangan najis ke longkang.
• Lantai dibuat tidak terlalu licin untuk mengelakkan temakan daripada tergelincir.
• Tinggi bagi kandang ini ialah lebih kurang 10 (3.0 m) dari lantai ke bumbung bagi menyediakan sistem pengudaraan yang baik.
•
Kandang ini mempunyai separuh bumbung dimana ia menjimatkan kos, mempercepatkan pengeringan lantai dan memberi sinaran matahari terus pada lembu.
• Kandang ini ialah setinggi 1.2-1.5 m dengan jarak antara palang dinding 0.3 m dan pembinaan kandang ini dibina daripada bahan yang tahan lama, tidak berkarat serta mudah dicuci.
4.1.3.1.4 BUMBUNG
1. Bumbung kandang fidlot perlu dibina untuk memberi perlindungan kepada temakan semasa hujan dan panas.
2. Bumbung boleh dibina sama ada dengan menutup keseluruhan atau sebahagian daripada kawasan lantai kandang, bergantung pada yang ada.
3. Kandang yang ditutup sebahagiannya dengan bumbung membolehkan cahaya matahari mengeringkan lantai, justeru mengurangkan pertumbuhan organisma-organisma yang boleh menyebabkan jangkitan penyakit pada temakan.
PELAN LOKASI PROJEK LEMBU FIDLOT
PAGAR PERIMETER DAN PINTU UTAMA
• Kandang ini mempunyai pagar perimeter yang hanya mempunyai satu pintu masuk utama bagi tujuan biosekuriti.
• Dibahagian pintu masuk utama, vehicle dip dibina bagi tujuan disinfeksi kenderaan yang keluar masuk.
KOLAM TAKUNGAN NAJIS
• Kolam takungan najis juga dibina bagi menampung pepejal najis supaya hanya air jemih sahaja mengalir keluar dari kawasan kandang,
• Ini untuk mengelak daripada mencemarkan sungai dan persekitaran.
• Ukuran takungan ini ialah 2 m panjang, 2 m lebar dan 1 m dalam, najis yang penuh akan dikeluarkan dan digunakan sebagai baja,
4.1.3.1.7 TEMPAT PEMUNGGAHAN TERNAKAN (LOADING RAM)
• Bagi menyenangkan kerja-kerja pemunggahan temakan dan
makanan.
• Satu kawasan digunakan untuk membina Loading Ram iaitu dimana tanah dipotong dikawasan itu bersesuaian dengan ketinggian sebuah lori untuk kemudahan pemunggahan.
4.1.3.1.8 STOR MAKANAN, PERALATAN, UBATAN DAN BAHAN KIMIA
Satu stor khas dibina untuk menyimpan makanan, peralatan, ubatan veterinary, bahan kimia.
Stor tersebut mempunyai sistem pengudaraan yang baik dan kemudahan untuk menyimpan ubatan dan kemudahan untuk memunggah guni-guni makanan.
4.1.3.1.9 RUANG MAKAN DAN PALUNG MINUMAN
Kandang yang dibina juga mempunyai ruang makan yang mencukupi supaya semua lembu boleh makan serentak iaitu 0.45 m seekor bagi anak dan 0.6 m bagi dewasa.
Kedudukan palung air minuman pula ditempatkan di antara petak dan dibina daripada konkrit.
4.1.3.1.10 TEMPAT RAWATAN DAN MENIMBANG
Disamping itu juga travis dibina untuk memudahkan keija-kerja
rawatan, pengasingan dan menimbang temakan.
4.1.3.1.11 KEMUDAHAN
Kandang disediakan oleh Institut Haiwan Kluang
Bekalan air dan eletrik disediakan oleh Institut Haiwan
Kemudahan jalan yang bertar
Kenderaan persendirian
4.1.3.1.12 MODAL
Modal sebanyak RM500 seorang bagi keseluruhan projek
Feeder dan makanan adalah dibeli secara kredit daripada pihak Institut Haiwan Kluang
Peralatan dibeli melalui kutipan peserta-peserta
4.1.3.1.13 TERNAKAN
1. Jumlah temakan dibeli secara tunai sebanyak 20 ekor
2. Jumlah berat semasa membeli sekitar 130 kg/ekor
3. Harga belt feeder RM 4.00 kg/ekor
4. Umur semasa beli 7-9 bulan
5. Jenis baka Friesian Sahiwal- Mafriwal dan lain-lain kacukan.
4.1.3.1.14 SUMBER MAKANAN
• Makanan PKC dibeli secara tunai danpada kilang makanan Jnstitut Haiwan
• Harga PKC adalah RM 0.35/kg
• Garam galian dibeli sendiri.
4.1.3.1.15 TENAGAKERJA
• Untuk mengendali projek ini biasanya memerlukan 3-4 orang
• Aktiviti yang biasa dilakukan ialah:-
- Memberi makanan dan minuman
- Membersihkan kandang
- Merawat sekiranya terdapat temakan yang sakit.
4.1.3.1.1.16 SISTEM PENGURUSAN TERNAKAN
• Corak pengurusan adalah secara intensif
• Temakan dimandikan setiap hari
• Membersihkan kandang 2 kali sehari
• Temakan yang sakit diasingkan untuk mengelakkan jangkitan pada temakan lain
• Mengasingkan temakan mengikut saiz badan untuk mengurangkan
persaingan dan stress
4.1.3.1.17 BEKALAN LEMBU FEEDER
• Sumber bekalan lembu feeder diperolehi daripada pembekal (samada lading atau gerompok temakan) yang telah diperakui bebas penyakit oleh JPH.
• Kumpulan lembu feeder yang dibeli perlu mempunyai sijil kesihatan dan dokumen perjalanan yang lengkap
4.1.3.2PENGURUSAN TERNAKAN BARU TIBA
• Temakan yang baru tiba di ladang diperiksa untuk kepastian bebas dan jangkitan penyakit, infestasi kutu, tidak cacat serta mempunyai keseragaman badan.
• Temakan yang baru tiba ditimbang untuk rekod berat awal dan diasingkan mengikut kumpulan berat badan yang sama.
• Temakan yang baru tiba dipastikan mendapat air minuman yang mencukupi dan telah dibancuh ubat 'anti-stress' untuk mengurangkan tekanan stress.
4.1.3.3 PENGURUSAN TERNAKAN SEBELUM PEMASARAN / JUALAN
• Temakan ditimbang apabita cukup tempoh pemeliharaan untuk rekod berat akhir atau berat jualan.
• Temakan dijalankan pemeriksaan kesihatan dan dipastikan tidak diberi
rawatan antibiotik sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum tarikh jualan.
• Surat kebenaran keluar diperolehi melalui Pihak Pengarah Institut.
4.1.3.4 SISTEM PENGURUSAN MAKANAN
• Makanan yang diterima disimpan ditempat yang kering didalam stor makanan
• Pemberian makanan adalah 2 kali sehari iaitu pada sebelah pagi dan petang
• Kadar pemberian sehari adalah 10% daripada berat badan. (3% bahankering daripada berat badan)
• Elakkan makanan PKC daripada basah
• Membersihkan palong makanan
4.1.3.5 PENGURUSAN KESIHATAN
• Program rawatan dilakukan oleh pelatih dengan nasihat dan bantuan
pegawai veterinary sekiranya terdapat kes yang sen us.
• Kes rawatan yang biasa dilakukan
luka
Kembung/ Bloat
Diarea/ Cirit birit
Demam
• Program kesihatan dijalankan semasa program timbang berat
• Program yang dijalankan adalah seperti berikut
• Bleeding (sampel darah) untuk mengesan penyakit Salmonellosis dan
Babesiosis
• Deworming
• Deticking
4.1.3.6 PENGURUSAN REKOD
• Sebagai rujukan dan penilaian
• Memudahkan membuat keputusan dan tindakan yang sesuai diambil
• sediakan rekod disetiap kandang
• Melantik seorang untuk menyimpan rekod sehingga tamat projek
• Jenis buku rekod yang perlu disediakan
• Stok ternakan
• Rekod kesihatan
• Rekod pemakanan
• Rekod timbang berat
• Rekod jualan
• Rekod kewangan dan aliran tunai
4.1.3.7 PEMASARAN
• Temakan ditimbang apabila cukup tempoh pemeliharaan untuk rekod berat akhir atau berat jualan.
• Temakan dijalankan pemeriksaan kesihatan dan dipastikan tidak diberi rawatan antibiotik sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum tarikh jualan.
• Surat kebenaran keluar diperolehi melalui Pihak Pengarah Institut.
4.1.4 LAPORAN KEWANGAN DAN UNTUNG RUGI
• Menentukan daya maju sesuatu projek yang dilaksanakan
• Rekod modal, bil. Temakan, tempoh, dan perbelanjaan yang dijangkakan.
• Laporan Analisa Margin Kasar seperti di lampiran 11
CARTA ALIRAN (FLOW CHART) PROSES LEMBU FIDLOT
4.1.4 ALIRAN PROSES LEMBU FIDLOT
Penyediaan dan Penyelenggaraan
• Memperbaiki kandang dan membersihkan kandang sebelumpenerimaan feeder. Menyediakan semua keperluan dan peralatan.
• Kandang dicuci dengan disinfektan sebelum kemasukan feeder.
Penerimaan Feeder
• Diperolehi daripada pihak Institut Haiwan sebanyak 20 ekor. Setiap ekor dianggarkan berat sekitar 130kg dan dalam lingkungan 7-9 bulan.
• Feeder yang diterima akan ditimbang dan akan diulangi setiap hujung bulan bagi mendapatkan kenaikan berat badan yang ideal.
Program Kesihatan
• Penyediaan ubat-ubatan untuk rawatan luka myasis, diarea danlain-lain.Selain itujuga perlu disediakan ubat rawatan sokongan seperti vitamin dan antibiotik.
• Di samping itu program kesihatan seperti mandi kutu (detickmg), nyah cacing (de-worming) akan dijalankan. Beberapa ujian juga akan dilakukan bagi memastikan lembu fidlot bebas dari penyakit seperti ujian Brucellosis,
Babesiosis dan bebanan telur cacing.
Program Pemakanan/ Air
• Bekalan makanan seperti PKC dan konsentrat akan diambil dari kilang
makanan ]HK. Kadar pemberian makanan adalah 10% (3% bahan kering) daripada berat badan temakan. Sumber makanan yang akan diberikan ialah :-
• PKC
• Molases
• Mineral
• Garam
Pengurusan Rekod
• Penilaian Projek
• Prestasi, kenaikan berat badan,
• Rekod Pembelian Feeder :
• Pemberian makanan harian.
Pemasaran
• Hasil pengeluaran akan dipasarkan kepada peraih dengan anggaran harga RM6.00/kg dalam timbang hidup secara borong.
PENGURUSAN KEWANGAN
• Anggaran Modal
• Modal RM 500 seorang
• Anggota kumpulan = 11 orang
• Anggaran Pemakanan pellet (PKC) 1 tan = RM350.00(1 kilo=RM0.35)
• Lembu Fidlot 130kg/ ekor - RM 546.00, RM10,920.00 /20 ekor
• 1 kilo =RM 4.00
• 1 ekor/130kg=RM 546.00.00/ekor
• Jumlah Temakan 20 ekor.
Analisa Margin Kasar Lembu Fidlot
Bilangan Kemasukan Temakan 20 ekor
Jumlah Kemasukan Temakan 20 ekor/tahun
Tempoh Pusingan 200 hari
Berat Permulaan Purata 130 kg
Berat Akhir Purata 260 kg
Kadar Kematian Sepusingan 2%
Baka kacukan
Kadar tumbersaran (weight gain) 0.8kg/hari
Analisis Margin Kasar
PEKARA
(JENIS KOS/HASIL) UNIT RM/UNIT BERAT (KG) JUMLAH (RM)
HASIL
Jualan Lembu Fidlot
Kg
6
274
1644.00
JUMLAH HASIL *1644.00
KOS BERUBAH 1
Makanan PKC (5.5kg/hari)
Anak Lembu
Kg
Kg
0.35
4.00
990
130
385.00
520.00
JUMLAH KOS BERUBAH 1
Margin Kasar 1
KOS BERUBAH 2
Garam
Vitamin
Perubatan
Tenaga kerja
Utiliti & Bahan Api
Pembaikan & Senggaraan
Baja & bahan kimia
Pelbagai
Belanja Pengurusan
JUMLAH KOS BERUBAH 2
Margin Kasar 2
(Lebihan Deposit)
Margin untuk 20 ekor = 20 x ????
4.1.7 MASALAH PENGURUSAN DAN CARA MENGATASI
Antara masalah utama yang dijangka berlaku dan perlu diberi perhatian ialah :-
Masalah Pengurusan
• Di antara masalah-masalah yang mungkin dihadapi di dalam pr&jeklembu fidlot ini ialah Penukaran makanan anak lembu,
• Masalah kesihatan temakan iaitu kemungkinan temakan kembung @bloat
• Tidak mencapai target ADG yang dikehendaki.
• Pengurusan masa untuk menguruskan temakan dan lain-lain lagi.
Cara Mengatasi
• Penukaran makanan perlu mengikut garis panduan dan keupayaan
temakan. Untuk mengelakkan berlakunya kes-kes kembung @ bloat
pemberian makanan perlu diselaraskan dan tidak terlalu bergantung
kepada satujenis makanan sahaja.
• Menimbang temakan perlu dilakukan setiap hujung bulan untuk
mengukur kemampuan dan tahap penukaran makanan oleh temakan.
• Pengurusan masa adalah mengikut jadual yang telah disusun. Setiap
anggota kumpulan adalah bertanggungjawab memastikan tugas-tugas
yang dipertanggungjawabkan dilakukan dengan sebaik-baiknya.
Pengurusan masa penting untuk menjamin kejayaan projek.
4.1.8 Pencapaian Pembelajaran
Melalui Projek Simulasi LPPV ini kami yakin akan dapat mengaplikasikan segala ilmu yang dipelajari untuk digunakan sepanjang perjalanan Projek Simulasi lembu fidlot yang akan kami lakukan. Hasil pembelajaran selama lebih setahun berkenaan pentemakan lembu fidlot dan segala aspek yang berkaitan adalah sesuatu yang perlu untuk kami meningkatkan pengetahuan dan kemahiran kami selaras dengan tugasan yang diberikan. Segala ilmu yang diperolehi akan kami praktikkan dengan sebaik- baiknya untuk Projek Simulasi lembu fidlot mi dan tugasan kerja pada masa hadapan.
4.1.9 Ulasan Pencapaian
Melalui Projek Simulasi lembu fidlot ini, segala pengalaman serta pengetahuan yang akan diperolehi akan kami pergunakan dengan sebaik-baiknya untuk kerja-kerja lapangan masa akan datang. Pengalaman yang diperolehi juga akan meningkatkan kemahiran kami terutama dalam menangani segala permasalahan dalam tugas lapangan. Disamping keuntungan yang akan diperolehi kami akan memastikan segala aspek penting berkaitan pentemakan khususnya pentemakan lembu fidlot beqalan
dengan berkesan.
Di harap pada masa akan datang kami akan menjadi contoh yang terbaik bagi pelatih-pelatih dalam menjalankan projek simulasi di Institut Haiwan ini
Wednesday, October 15, 2008
Tuesday, October 14, 2008
Saturday, October 11, 2008
Sunday, October 05, 2008
Internship Melalui PPT
Cadangan Program “Internship” Pegawai Latihan Vokasional melalui kaedah Penilaian Pencapaian Terdahulu (PPT)
1.0 Tujuan
Mengemukakan pengalaman mengajar di IVM sebagai ganti kaedah “Internship” bagi memenuhi syarat mendapatkan sijil Pegawai Latihan Vokasional (VTO).
2.0 Latarbelakang
Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK) telah mewajibkan kursus VTO sebagai pra-syarat untuk menjadi Pegawai Penilai. Untuk itu IVM telah mewajibkan kesemua pegawai yang terlibat dalam SKM mengikuti kursus tersebut bermula bulan februari 2006. Kursus yang dijangka selama 360 jam (termasuk kursus induksi 60 jam) telah dilaksanakan sehingga akhir 2008. Setelah selesai perlaksanaan kursus ini peserta diminta menjalani latihan “internship” selama 720 jam. Walaubagaimanapun dirasakan tempoh masa latihan selama 720 jam adalah lama memandangkan kesemua peserta telahpun terlibat dengan kerja-kerja mengajar yang menjadi tugas harian mereka.
Adalah dicadangkan latihan internship ini diberi pengecualian dan gantinya peserta diminta membuktikan bahawa pengalaman mengajar mereka lebih dari 720 jam dan mereka mempunyai kelayakan mengajar serta mengikut kaedah pengajaran yang diperakui oleh JPK.
3.0 Kajian Kes – Jumlah masa mengajar setahun
Kajian kes yang dibuat keatas seorang Pegawai yang terlibat dengan kerja-kerja mengajar di IVM.
3.1 Mengajar subjek Ekonomi untuk pelajar SVM 56 jam
(Rujuk kurikulum Sijil Veterinar – Lampiran 1)
3.2 Mengajar untuk Kursus Jangka Pendik untuk
Usahawan sebanyak 8 siri setahun. 16 jam
(Rujuk jadual kursus – Lampiran 2)
3.3 Mengajar pelajar SKM – Tahap 2 80 jam
(Rujuk jadual mengajar – Lampiran 3)
3.3 Mengajar Pelajar SKM – Tahap 3 IVM 160 jam
(Rujuk jadual mengajar – Lampiran 4)
3.4 Mengajar Pelajar SKM – Tahap 3 KPM 160 jam
(Rujuk jadual mengajar – Lampiran 5)
3.5 Mengajar Core Ability – Lampiran 6) 30 jam
JUMLAH 502 jam
4.0 Bukti ketrampilan dan kaedah pengajaran
Setiap latihan adalah berpandukan buku kurikulum dan buku panduan NOSS yang telah ditetapkan. Disamping itu juga panduan mengajar (lesson plan) disediakan bagi merancang pengajaran supaya lebih berkesan. Pelajar juga disertakan nota-nota bertulis serta kertas panduan (IS) dan panduan pembelajaran kendiri (KAS) untuk mempastikan pelajar mendapat maklumat sokongan yang diperlukan.
4.1 Buku kokurikulum SVM Lampiran 7
4.2 Lesson plan Lampiran 8
4.3 Nota Ekonomi SVM Lampiran 9
4.4 Kandungan Jadual Mengajar SKM Lampiran 10
5.0 Kesimpulan
Jika dilihat dari jumlah jam mengajar seorang pegawai mengikut kajian kes setahun adalah sebanyak 502 jam. Walaupun tempoh masa ini berbeza di antara pegawai tetapi ianya tidaklah begitu ketara. Oleh itu tempoh masa yang perlu diambil bagi mencukupkan sebanyak 720 jam akan mengambil masa kurang dari 1.5 tahun. Berdasarkan pengiraan tersebut dikira wajar untuk memberikan pengecualian terhadap pegawai Institut Veterinar Malaysia dari mengikuti latihan “internship” Pegawai Latihan Vokasional memandangkan mereka telahpun didedahkan dengan keadaan sebenar dan telahpun menunjukkan ketrampilan mereka melalui pelajar SVM dan SKM yang telah dilahirkan. Untuk itu setiap pegawai perlulah menyediakan fortfolio yang lengkap mengenai senarai tugas dan dan bukti-bukti ketrampilan yang diperlukan.
1.0 Tujuan
Mengemukakan pengalaman mengajar di IVM sebagai ganti kaedah “Internship” bagi memenuhi syarat mendapatkan sijil Pegawai Latihan Vokasional (VTO).
2.0 Latarbelakang
Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK) telah mewajibkan kursus VTO sebagai pra-syarat untuk menjadi Pegawai Penilai. Untuk itu IVM telah mewajibkan kesemua pegawai yang terlibat dalam SKM mengikuti kursus tersebut bermula bulan februari 2006. Kursus yang dijangka selama 360 jam (termasuk kursus induksi 60 jam) telah dilaksanakan sehingga akhir 2008. Setelah selesai perlaksanaan kursus ini peserta diminta menjalani latihan “internship” selama 720 jam. Walaubagaimanapun dirasakan tempoh masa latihan selama 720 jam adalah lama memandangkan kesemua peserta telahpun terlibat dengan kerja-kerja mengajar yang menjadi tugas harian mereka.
Adalah dicadangkan latihan internship ini diberi pengecualian dan gantinya peserta diminta membuktikan bahawa pengalaman mengajar mereka lebih dari 720 jam dan mereka mempunyai kelayakan mengajar serta mengikut kaedah pengajaran yang diperakui oleh JPK.
3.0 Kajian Kes – Jumlah masa mengajar setahun
Kajian kes yang dibuat keatas seorang Pegawai yang terlibat dengan kerja-kerja mengajar di IVM.
3.1 Mengajar subjek Ekonomi untuk pelajar SVM 56 jam
(Rujuk kurikulum Sijil Veterinar – Lampiran 1)
3.2 Mengajar untuk Kursus Jangka Pendik untuk
Usahawan sebanyak 8 siri setahun. 16 jam
(Rujuk jadual kursus – Lampiran 2)
3.3 Mengajar pelajar SKM – Tahap 2 80 jam
(Rujuk jadual mengajar – Lampiran 3)
3.3 Mengajar Pelajar SKM – Tahap 3 IVM 160 jam
(Rujuk jadual mengajar – Lampiran 4)
3.4 Mengajar Pelajar SKM – Tahap 3 KPM 160 jam
(Rujuk jadual mengajar – Lampiran 5)
3.5 Mengajar Core Ability – Lampiran 6) 30 jam
JUMLAH 502 jam
4.0 Bukti ketrampilan dan kaedah pengajaran
Setiap latihan adalah berpandukan buku kurikulum dan buku panduan NOSS yang telah ditetapkan. Disamping itu juga panduan mengajar (lesson plan) disediakan bagi merancang pengajaran supaya lebih berkesan. Pelajar juga disertakan nota-nota bertulis serta kertas panduan (IS) dan panduan pembelajaran kendiri (KAS) untuk mempastikan pelajar mendapat maklumat sokongan yang diperlukan.
4.1 Buku kokurikulum SVM Lampiran 7
4.2 Lesson plan Lampiran 8
4.3 Nota Ekonomi SVM Lampiran 9
4.4 Kandungan Jadual Mengajar SKM Lampiran 10
5.0 Kesimpulan
Jika dilihat dari jumlah jam mengajar seorang pegawai mengikut kajian kes setahun adalah sebanyak 502 jam. Walaupun tempoh masa ini berbeza di antara pegawai tetapi ianya tidaklah begitu ketara. Oleh itu tempoh masa yang perlu diambil bagi mencukupkan sebanyak 720 jam akan mengambil masa kurang dari 1.5 tahun. Berdasarkan pengiraan tersebut dikira wajar untuk memberikan pengecualian terhadap pegawai Institut Veterinar Malaysia dari mengikuti latihan “internship” Pegawai Latihan Vokasional memandangkan mereka telahpun didedahkan dengan keadaan sebenar dan telahpun menunjukkan ketrampilan mereka melalui pelajar SVM dan SKM yang telah dilahirkan. Untuk itu setiap pegawai perlulah menyediakan fortfolio yang lengkap mengenai senarai tugas dan dan bukti-bukti ketrampilan yang diperlukan.
Subscribe to:
Posts (Atom)